Cannelle

Fiche Cannelle (Cinnamomum verum) - en cours de rédaction. Le terroir est identifié, le référentiel qualité reste à publier.

Organique · Excellence naturelle

Code document

EPI-CAN

Version

1.0

Statut

Fiche à rédiger

Classification

Fiche technique

Dernière mise à jour

Mars 2026

Entité responsable

Moon Island Standard™

épicecannelleficheà rédiger

§01

Origine & terroir

Grande Comore, plantations historiques.

§02

Statut documentaire

Cette fiche est référencée dans le catalogue mais n'a pas encore de référentiel qualité publié. Les grades, calibres, humidités cibles et certifications restent à définir.

§03

Prochaine étape

Production d'un standard ANN dédié sur le modèle de la filière vanille (ANN-VAN-001/002/003).

Documents associés

SOP-006

Contrôle Qualité des Lots